EN EL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION (1)

El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Su finalidad es concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.

El Día Mundial de la Alimentación (DMA) fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la Organización Número 20, en noviembre de 1979. La delegación Húngara, encabezada por el Ministro Húngaro de Agricultura y Alimentación Dr. Pál Romány actuó un activo rol en la Sesión Número 20 de la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde entonces se ha desarrollado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.

Temas

Desde el 16 octubre de 1981 el Día Mundial de la Alimentación ha adoptado diferentes causas o temas cada año, con el fin de destacar áreas necesitadas de reformas sociales.

Año    Causa

2010 Unidos contra el hambre

2009 Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis

2008 Seguridad Alimentaria Mundial: los retos del cambio climático y bioenergía

2007 El derecho a la alimentación

2006 Mejorando la agricultura para la seguridad alimentaria

2005 Agricultura y diálogo intercultural

2004 Biodiversidad y seguridad alimentaria

2003 Trabajando unidos para la Alianza Internacional contra el Hambre

2002 Agua: Fuente de seguridad alimentaria

2001 Lucha contra el hambre para reducir la pobreza

2000 Un milenio libre de hambre

1999 La juventud contra el hambre

1998 Las mujeres alimentan el mundo

1997 Mejorando la seguridad alimentaria

1996 Lucha contra el hambre y la malnutrición

1995 Comida para todos

1994 Agua para la vida

1993 Cosechando la diversidad natural

1992 Alimentos y nutrición

1991 Árboles para la vida

1990 Comida para el futuro

1989 Alimentación y medio ambiente

1988 Juventud rural

1987 Pequeños granjeros

1986 Pescadores y comunidades de pesca

1985 Pobreza rural

1984 Las mujeres en la agricultura

1983 La seguridad alimentaria

1982 La comida va primero

1981 La comida va primero

Informacion sobre Grupos Alimenticios - Grupos de Alimentos 

Conocer los Grupos de Alimentos o Grupos Alimenticios es de gran importancia para una alimentación sana y equilibrada. Te presentamos dos visiones sobre los grupos de alimentos.

GRUPOS ALIMENTICIOS - GRUPOS DE ALIMENTOS -

Una Visión tradicional de los Grupos de Alimentos los ordena ordena horizontalmente, distribuyéndolos de la siguiente manera:

 * Grupo 1: Leche y productos lácteos

 * Grupo 2: Carne, productos de la pesca y huevos

 * Grupo 3: Verduras y frutas

 * Grupo 4: Alimentos feculentos (harina, pan, pastas, arroz, leguminosas, papas) y alimentos azucarados (frutos secos, azúcar, confituras, chocolates, etc.).

 * Grupo 5: Materias grasas

 * Grupo 6: Bebidas: agua, zumo de frutas, bebidas alcohólicas (vino, cerveza, sidra, etc...) y bebidas estimulantes y aromáticas (café y té).

NUEVA PIRAMIDE DE GRUPOS BASICOS DE ALIMENTOS

Una nueva perspectiva sobre los grupos de alimentos la constitute la Pirámide de los grupos básicos de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. A diferencia del modelo antiguo de grupos alimenticios, los grupos básicos de alimentos están organizados en bandas verticales, en lugar de las bandas horizontales tradicionales. El ancho de la banda indica el tamaño de la porción. Cuanto más ancha sea la banda, mayor será la cantidad de alimentos de ese grupo que se deberá consumir de dichos grupo de alimentos. Esta Piramide Grupos Alimenticios invita a los consumidores a elegir alimentos más saludables y a practicar ejercicio en forma regular.

GRUPOS ALIMENTICIOS Y VEGETARIANOS

Si eres vegetariano también puedes consultar el siguiente artículo sobre grupos alimenticios y vegetarianos. No obstante, recuerda siempre que la información disponible en internet siempre será información de referencia y es recomendable asesorarte por tu médico de cabecera, cada vez que hagas cambios importantes en tu alimentación.

DETALLE DE GRUPOS DE ALIMENTOS

1. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS.

Son alimentos casi completos, sobre todo la leche, de importancia capital en todos los estados. Se les califica como grupo de alimentos protectores o de seguridad, siendo de gran riqueza en calcio o proteínas de alto valor biológico.

El calcio es el elemento más importante del hueso. La leche, el queso y el yogurt, son los únicos alimentos que lo aportan en cantidad considerable. Un régimen pobre en leche y derivados, ocasiona trastornos en el desarrollo óseo en el niño y desmineralización en el adulto acompañada de fatiga general, y de dolores pseudo reumáticos. Los enfermos con trastornos del metabolismo de las grasas (colesterol o triglicéridos) deben tomar la leche y sus derivados en forma descremada.

2. CARNES, PRODUCTOS DE LA PESCA Y HUEVOS.

Estos alimentos tienen en común ser fuertes de materias nitrogenadas (proteínas) de alto valor biológico. Es necesario considerar que las proteínas son los constituyentes principales de la materia viva, de ahí su importancia. El valor nutritivo de la carne es equiparable al de los pescados y los huevos. Conviene no obstante consumirlos todos en las raciones aconsejadas.

Es necesario advertir, que en algunas circunstancias patológicas (sobre todo en el hipercolesterolemia), es necesario consumir más pescado y restringir el huevo (que contiene colesterol) y las carnes (que contienen grasa saturada). Respecto al pescado, se aconseja el consumo de todos los tipos, tanto blancos como azules. Los crustáceos, cigalas, gambas, cangrejos, langostinos, etc... también son fuertes de proteínas, pero no se recomienda su consumo cuando existen trastornos de los lípidos (tasa elevada de colesterol). Los moluscos que asimismo son fuente interesante de proteínas pueden, en ocasiones, producir alergias o trastornos gastrointestinales, sobre todo si se consumen crudos.

3. VERDURAS Y FRUTAS.

Son en general alimentos hipocalóricos, son fuente importante de vitamina C. Por otra parte, proporcionan fibra alimentaria, asegurando con ello un tránsito intestinal normal, si su consumo es regular. De entre las verduras, las más ricas en vitamina C son las verdes, que asimismo tienen la ventaja de aportar minerales antianémicos (hierro y cobre).

Las frutas que mayor contenido aportan de vitamina C, son las ácidas: naranja, pomelo, limón, grosella y fresa. Las manzanas, pera, uva, plátano, etc. contienen menos vitamina C.

De todas las vitaminas, la C es la más lábil; a lo largo de la cocción se destruye en parte, ocurriendo lo mismo en contacto con el aire, de lo cual se deduce que es imprescindible el consumo de las ensaladas y que éstas deben prepararse inmediatamente antes de ser consumidas.

La cocción de las verduras, deben hacerse en recipientes cerrados y de manera rápida con la finalidad de conservar el contenido vitamínico y sus propiedades.

4. ALIMENTOS FECULENTOS Y ALIMENTOS AZUCARADOS.

Este grupo de alimentos aporta fundamentalmente hidratos de carbono, como la papa, los cereales y derivados (pasta: fideos, macarrones, etc.) y las leguminosas. Pueden aportar también otros principios, sobre todo vitaminas del grupo B (cereales y leguminosas) y vitamina C (papa).

El abuso de los alimentos azucarados (azúcar, pasteles, helados, etc.), desequilibra el aporte normal de hidratos de carbono y es contraproducente ya que puede conducir a obesidad, a la diabetes y trastornos del metabolismo lípido, con tasas altas de colesterol y triglicéridos. Las leguminosas (garbanzos, ejotes, habas, lentejas), son más ricas en materias nitrogenadas (proteínas) y debidamente combinadas con cereales o papas, pueden sustituir a la carne, los pescados o los huevos.

5. MATERIAS GRASAS.

Las materias grasas (mantequilla, margarina, aceites, tocino) son básicamente alimentos que aportan grasa, en consecuencia son alimentos hipercalóricos. Son fundamentalmente energéticos, si bien cumplen otras funciones de gran importancia biológica, ya que constituyen el vehículo de las vitaminas liposolubles y son fuente exclusiva de ácidos grasos esenciales.

La mantequilla es una grasa saturada de origen animal, y una fuente muy importante, si bien no imprescindible, de vitamina A, la cual se encuentra en otros muchos alimentos en cantidad suficiente. Las margarinas de buena calidad, aportan grasa insaturada y proporcionan ácidos esenciales. El aceite de oliva contiene fundamentalmente grasa monoinsaturada y los aceites germinales (soya, maíz y girasol), proporcionan grasa poliinsaturada.

Debe evitarse el abuso de las materias grasas, como medida preventiva de la obesidad. El consumo de las grasas saturadas, debe restringirse como medida preventiva y curativa de trastornos del metabolismo lípido (hipercolesterolemias e hipertriglicéridemias).

6. BEBIDAS.

El agua es la única bebida realmente indispensable al organismo. No obstante, conviene no tomarla en exceso, sobre todo durante las comidas. Los jugos de frutas son bebidas particularmente sanas, y cuyo consumo debería extenderse.

El interés alimentario de las bebidas alcohólicas es más discutible. Su consumo puede momentáneamente elevar el tono psíquico y disminuir la sensación de fatiga. En general, se aconseja la moderación como norma o la supresión total en determinadas circunstancias (hiperlipidemias, obesidad).

Las bebidas aromáticas, sobre todo el café, tomadas en pequeña cantidad estimulan las funciones cerebrales, mejorando el rendimiento intelectual y disminuyen la sensación de fatiga. Sin embargo, el exceso crea hábito y dependencia.

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Mundial_de_la_Alimentaci%C3%B3n

http://www.conciencia-animal.cl/paginas/temas/temas.php?d=1106

17 de octubre de 2010: 29o domingo del tiempo ordinario C

Lucas 18, 1-8

 

 

¹ Para explicarles que tenían que orar siempre y no desanimarse, les propuso esta parábola:

 

² – En una ciudad había un juez que ni temía a Dios ni respetaba a hombre. ³ En la misma ciudad había una viuda que iba a decirle: “Hazme justicia frente a mi adversario”.

 

⁴ Por bastante tiempo no quiso, pero después pensó: “Yo no temo a Dios ni respeto a hombre, ⁵ pero esa viuda me está amargando la vida; le voy a hacer justicia, para que no venga continuamente a darme esta paliza”.

 

⁶ Y el Señor añadió:

 

-         Fijaos en lo que dice el juez injusto; ⁷ pues Dios ¿no reivindicará a sus elegidos, si ellos le gritan día y noche, o les dará largas? ⁸ Os digo que los reivindicará cuanto antes. Pero cuando llegue el Hijo del hombre, ¿qué?, ¿va a encontrar esa fe en la tierra?

1

LA ORACION Y SU ROL EN NUESTRA EXISTENCIA

Desde pequeños nos enseñaron en casa nuestros padres y abuelos, y en el catecismo que ORAR es hablar con Dios, presentarle nuestras intenciones o necesidades…Y llegó un cierto momento también en que se nos presentó como sinónimo de ORAR al verbo REZAR, que era recitar de memoria y muchas de las veces a las carreras y sin pensar mucho o ser consciente de las palabras que se decían…Solo con el paso de los años y por un estudio profundo llegamos a diferenciar la oración del rezo.

Y es que la ORACIÓN es un camino, un aprendizaje todos los días a recomenzar…Hoy muchos no sabemos orar, incluso sacerdotes y gente versada en religión saben muchas cosas pero no saben ORAR como se debe.

PORQUE ANTES de profundizar en la oración debemos tomar conciencia de cuál es la imagen de Dios que tenemos en nuestra cabeza, cómo lo imaginamos…según esa imagen será nuestra oración: "Dime cómo te imaginas a Dios y te diré cómo rezas", podríamos decir.  Así PODRÍAMOS  ENTONCES clasificar la oración en varios tipos:

1.     
L1. La oración mágica:  que espera una intervención al estilo David  Cooperfield. Para quien la hace Dios es un mago, un brujo, capaz de intervenir en los fenómenos físicos o naturales con capacidad de cambiar el rumbo de los acontecimientos…este Dios, según nuestra creencia debería evitar los desastres, hacer menos destructivos los terremotos, desviar los huracanes, hacer desaparecer las enfermedades (como el cáncer, el Sida)  "en un dos por tres" o "en menos de lo que canta un ave macho de corto vuelo" (un gallo).

2.    
L2. La oración compensadora: Que nos da en su momento la satisfacción personal de lo que pedimos: que nos ganemos el baloto o la lotería, que pasemos el examen, que ganemos el partido, etc…Muy parecida a la primera pero en un nivel más individual.

3.3. La oración liberadora y consciente: Que a mi pensar es la que deberíamos aprender a ejercitar, poner en práctica en nuestra vida…Porque es una oración que me compromete en mis actos y me ayuda a jugar, mejor a actuar conjuntamente con Dios. Además esta oración se da más en comunidad y se da de hecho cada ocho días en la Eucaristía, pues a la luz de la Palabra de Dios  deseamos aprender a ser más justos, solidarios y embajadores de paz y justicia en nuestras familias y nuestro entorno.

EL mayor problema en nuestros días con la oración es la ignorancia de la consecuencia de nuestros actos. No sentirnos responsables, corresponsables con Dios creador de nuestro mundo, nuestra sociedad, nuestra familia, nuestro Yo (o persona).

Personalmente siempre me ha tocado inmensamente esa sencilla oración del autor del libro de la Sabiduría:  “Señor  que yo venga a saber lo que es bueno  y  hacer  aquello  que te agrada”. Y Bien decía San Agustín: “Ama y haz lo que quieras”.

Orar como quizás nos lo muestra con claridad la Palabra de Dios de este  Domingo es “detenernos a reflexionar, meditar antes de actuar”, “orar es rumiar los mandamientos o la voluntad de Dios”, “orar es pedir el auxilio del cielo para que hagamos lo que se debe hacer”, así la verdadera oración no buscará nunca trastocar los acontecimientos, pretender forzar a Dios de que haga o intervenga en algún acontecimiento nefasto y  que no pase nada.

El juez y la viuda del evangelio me invitan ante todo a cuestionarme sobre sus personas, sus hechos, su vida. 

Este juez que debería impartir justicia acaso sabría en qué consistía la  verdadera oración? Deducimos que no era un buen orante, pues según el relato era injusto, sordo e indiferente, poco sensible al clamor de los afligidos…Es decir, este juez no meditaba ni era sabio a la hora de aplicar justicia por falta de madurez y plenitud en su oración…

La viuda? Quizás rezaba mucho como el juez injusto (es decir rezar mucho no nos hace por ello justos como creemos). Era  ante todo mujer,  quizás vieja, pobre, marginada, estaba sola…consecuencia todo ello de qué?  Por ahí dicen que cosechamos lo que sembramos…Esta señora que Jesús o más bien Lucas  nos presenta en su parábola para darnos una enseñanza (sería realmente virtuosa?) pues el evangelista no nos da detalles exhaustivos de la dama, cual es la razón por la que haya llegado a este estado de vida…

Pero Jesús y Lucas nos ponen como modelo estos dos personajes (no muy virtuosos quizás) para enseñarnos de la importancia de INSISTIRal momento de orar (meditar, reflexionar, entrar en dialogo con la trascendencia, nuestra conciencia, con Dios) a pesar de la injusticia que nos rodea,  la maldad en el gran complejo socio-político (corrupción) , a pesar que las cosas a nuestro alrededor no vayan bien…Pero será ese ejercicio perseverante,  que nos llevará cada vez más a una conciencia más lucida y por ende a una vida más llevadera, soportable y menos estresante? Nos ayudara quizás a cometer menos errores y a buscar ser más solidarios, servidores, amorosos en el ejercicio pleno de la compasión y la sensibilidad, y poder meternos en la piel del otro?

En conclusión hemos de pedir auxilio siempre al Espiritu Santo de sabiduría, para que sepamos pedir lo que nos conviene y nos hace felices y no buscar por el contrario manipular a Dios y satisfacer mis tendencias egoístas, que a la larga nos llevara a ser desgraciados.

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ORACIÓN Y ACCIÓN

Los textos de este domingo nos recuerdan que es necesario ORAR regularmente, sin desanimarnos. 

La oración acompaña la acción y nos ayuda a afrontar los problemas y dificultades de la vida.

Hace poco, un periodista se reía de un sacerdote que pedía a sus feligreses ORAR ya que un tornado se aproximaba de su isla en el Caribe.  El periodista afirmaba que cuando un peligro es inminente no es el momento de rezar sino de prepararse para enfrentar la amenaza.

Leyendo este artículo, nos damos cuenta  que el periodista no sabía  en verdad que es la oración.

La oración no es una formula mágica que nos permite cruzar los brazos esperando que Dios haga un milagro. Seguramente, la gente puede esperar que el tornado cambie de dirección y pase lejos de su isla, pero la oración se hace presente para ayudarnos a prepararnos bien con el fin de evitar lo máximo posible los efectos destructores del tornado. Una vez el huracán ha pasado , la oración nos prodiga la fuerza y el coraje para reparar los daños y así retomar la vida normal. He aquí el objetivo de la oración.

(Personalmente creo que la experiencia de los mineros de Chile, es una prueba eficaz de la oración, de manera precisa ver como  tanto los atrapados como los socorristas, contaron con un líder o varios entre ellos que lograron apaciguarlos, llevarlos a la reflexión, a la calma y actuar paulatinamente como deberían hacerlo…En todo ese proceso , nadie podrá afirmar que la oración, el recogimiento espiritual y el silencio a su tiempo, ayudó a tomar las mejores determinaciones y decisiones y posibilitó este rescate apoteósico y signo de gran humanidad  para todo el mundo.)

Y esto se aplica a todos los acontecimientos importantes de nuestra vida: la educación de los jóvenes y niños, la pérdida del empleo, la enfermedad , el efecto debilitador de la vejez, las consecuencias de un accidente, etc. La oración nos ayuda a encarar las situaciones de la vida, todo, sabiendo que mismo durante los periodos mas difíciles, Dios nos acompaña.

Si , por ejemplo, alguien ora para dejar de fumar, para curarse de su dependencia al alcohol, para enfrentar un problema familiar, esta persona no puede esperar un milagro. Pero eso si, la oración le sostendrá en su decisión de actuar. Eso será difícil pero nosotros sabemos que Dios esta con nosotros. Juntos podemos salir adelante , venciendo los obstáculos.

La oración nos invita entonces a actuar con coraje de cara a una situación peligrosa. 

 En la primera lectura de hoy, tenemos el ejemplo de Moisés que ora mientras Josué lidera la batalla contra los amalecitas (prototipo en la biblia de los enemigos del pueblo judío). Moisés dice a Josué:  "ve, combate contra los Amalecitas. Yo, estaré sobre la cima de la colina con el cayado (baston) de Dios en la mano" . Para Moisés y Josué , la oración y la acción van una junta a la otra, van de la mano.

“Orar para salir victorioso y no querer luchar (batallar) es prueba de mala educación, dice Dios” (Charles Peguy). Nosotros pedimos para no ceder al cansancio y para tener el coraje de reaccionar con determinación. La oración no es un analgésico que nos permita olvidarnos de los problemas (el opio del pueblo , al decir de Marx). Al contrario, ella nos ayuda a comprenderlos y nos da la fuerza de encontrar las respuestas adecuadas.

Yo he conocido personas en fase terminal de cáncer que han luchado hasta el último minuto y han encontrado sentido a su enfermedad y a su sufrimiento. Con la confianza que ellos tenían en Dios , ellos lucharon con energía sin nunca perder la esperanza que les animaba.

No se trata acá tampoco de escoger entre la contemplación y la acción. Es necesario vivir estas dos realidades al mismo tiempo. La oración es necesaria para sostener nuestra acción. San Benito , el fundador de los Benedictinos , quiso establecer la vida monástica sobre la oración y la acción (“ora et labora”). San Ignacio de Loyola como Monseñor Miguel Angel Builes (1888-1971) fundador de nuestra comunidad de los Misioneros de Yarumal,  proponían a sus miembros de ser “contemplativos en la acción”.

A veces , nosotros corremos a derecha e izquierda, aprisionados en el engranaje del consumo y de la velocidad. No tenemos mas tiempo para detenernos, sólo en el momento del infarto. “ usted sabe, yo, con mis estudios, mi trabajo, mi vida social, mis deportes, mis compromisos, yo no tengo tiempo para orar. El domingo en la mañana es mi único tiempo de reposo o descanso…Usted comprende entonces por que yo no voy a la misa”.

Orar no es una pérdida de tiempo, es una manera inteligente de poner en perspectiva las muchas actividades de nuestra vida de todos los días.

La oración es la mejor manera de volver a encontrar un cierto equilibrio, todo, guardando un contacto regular con Dios. Ella nos recuerda que el Señor nos acompaña en nuestra peregrinación por la vida. Nosotros no estamos nunca solos para hacer frente a las dificultades que encontramos en la vida.

De todas las formas de oración, la invocación comunitaria es probablemente la mejor y la más eficaz. Es por ello que la EUCARISTÍA  siempre ha sido privilegiada por los cristianos. En la Eucaristía, el domingo día del Señor , nos reunimos  en “Iglesia” para escuchar lo que Dios nos quiere decir y recibir la fuerza de Dios. Este relax, refresco espiritual y eclesial nos permite enseguida retornar a nuestras familias para afrontar todas las eventualidades que se nos presentan.

P. Yvon-Michel Allard

http://cursillos.ca

y otras fuentes,

FELIZ RESCATE PARA LOS MINEROS DE CHILE

 Antes de irrumpir en una gruta solo para recorrerla como turista se necesita cierto nivel de coraje, arrojo y valentía,

Antes de alguien enrolarse como minero y entrar en socavones sea en dirección horizontal “digerido”  por la montaña o en dirección vertical bebido por la oscuridad de la mole de tierra y piedras necesita ser valiente, decisión…Cuando tenía 18 anos entre por primera vez a una gruta ubicada en tierras antioquenas pertenecientes al municipio o corregimiento  de  La Danta y lo hice con mis compañeros recién graduados en el marco de una excursión por el Magdalena Medio, cuando visitamos entre otros a  La Dorada, Doradal,  Puerto Triunfo y Rio Claro.

Aquel día que entre en esa gruta llena de murciélagos, caminando a media luz, midiendo cada paso y a veces sumergidos en el agua, expuestos a cualquier picadura de pequeñas bestias , contemplando las formas y figuras de las estalactitas , viví una de las experiencias más inolvidables de mi vida…Al salir de allí de nuevo a la luz, después de casi una hora y media de paseo aventurero sentí que volvía a nacer, reconfortado porque no nos había pasado nada, nadie había sufrido algún percance orgánico o había salido herido.

En 1992, entre por primera vez a una mina subterránea en el corregimiento de “La Cruzada” en el municipio de Segovia Antioquia. Allí había sido enviado como misionero evangelizador (yo era seminarista y cursaba el primer año  de teología) para acompañar a las familias de los mineros en la celebración de la semana santa. Aquellas minas de oro llamadas “El Silencio” y “La providencia” son hoy aún muy visitadas por los turistas.

 El Silencio es la mina de oro más grande del nordeste. Es una especie de ciudad subterránea con 44 niveles, es decir, un edificio de 44 pisos hacia abajo, donde los hombres trabajan a temperaturas de 36 grados centígrados. Yo recuerdo haber visitado al señor el jefe de familia de la casa donde me habían acogido, este trabajaba en el nivel 22 y hasta allá descendí por los mecanismos de ascensor poleas bastante seguros pero sin ocultar mi miedo. Recuerdo la sensación o mejor las mil sensaciones que experimentaba estando entre esos espacios y viendo esos topos humanos hurgando  la tierra con sus manos y herramientas en busca del precioso metal.

Para ser minero no se puede sufrir de claustrofobia o tener por ejemplo problemas de asma, se debe ser arriesgado, decidido y muy valiente y sobretodo tener un gran sentido del humor para vencer las tensiones del miedo, del vértigo, los nervios…No recuerdo exactamente cuánto tiempo estuve allí departiendo con los espontáneos amigos mineros, quizás no habría sido ni media hora, pero la experiencia no la logro sacar de mi memoria por las mismas emociones encontradas que una experiencia así reporta.

Más recientemente en el 2008 estuve en Marmato, municipio de mi departamento, también en misión como religioso pero en tiempo ordinario (fueron los últimos días de septiembre) y se me posibilito incursionar en una de las  minas donde se trabaja con cierto nivel de profesionalismo y  técnicas modernas, administrada por una gran compañía como ECOMINAS. Hoy por hoy las minas están en trámite de ser negociadas con sociedades  canadienses, pero en medio de todo esto hay un complejo litigio que no se sabe cuándo será solucionado.

(para mayor información sobre mis reportes y artículos de Marmato hacer click en este enlace:   http://gusqui.blogspot.com/2008/10/10-das-sobre-el-pesebre-de-oro.html

Bueno , todo esto de mi poca experiencia de incursión en las minas, rodeado de socavones, amenazado por los derrumbes o aludes de material y con el riesgo de ser sepultado para hablar de  una de las noticias más populares y por ende mundiales de los últimos dos meses: el caso de los mineros del Campamento Esperanza en el desierto de Atacama al Norte de Chile.

Esperamos que toda esta historia tenga un final feliz, cuando se comience  dentro de pocas horas a rescatar cada uno de los 33 mineros de diferentes edades que sobrevivieron y han pervivido de  milagro. Y el nombre de la zona ESPERANZA ha inspirado e iluminado toda esta historia noticiosa. Entre las cosas buenas que se pueden resaltar de todo esto es esa virtud vivida por las familias y amigos de los obreros desde que supieron que continuaban vivos después del accidente. Esperanza es la que han pregonado los diferentes medios de comunicación hablados, visuales y escritos durante casi 70 días, alentando al mundo y a los protagonistas de la tragedia para que no sucumbieran y siguieran esperando con ESPERANZA su rescate tarde o temprano…

Pero también hay tensiones, divisiones, se dice sobre todo entre las familias de los mineros atrapados y que viven en la  zona causa del stress que ha causado la presencia acosadora e instigadora de los reporteros, las expectativas, la rabia con la compañía minera por lo sucedido, las preocupaciones y angustias económicas, etc.

Tras dos meses de espera compartiendo angustias entre las familias, bajo la mirada constante de decenas de reporteros, la convivencia se hizo dura y las divisiones son cada vez más notorias en las ardientes dunas del desierto de Atacama, al norte de Chile.

Pero eso no es nada en tierra firme, imaginamos también todo lo que les ha tocado enfrentar a nuestros mineros a  700 mts  bajo tierra (dicen que eso equivale a 3 torres de Colpatria)  durante más de dos meses sin ver la luz del sol, respirando con dificultad, comiendo poco a la vez  soportando olores nauseabundos, la sensación de ahogo, de estar sucios… ¿cuantos esfuerzos para mantener la calma, que la rabia o el desespero no los lleve a ser agresivos y violentos entre sí?  Ciertamente una gran labor ha sido realizada por científicos, psicólogos, terapeutas que a través de las sondas, los mecanismos diferentes  y las cámaras subterráneas han posibilitado un ambiente armonioso y de serenidad entre esos  hombres "topos"  a lo largo de este tiempo.

 A pocas horas del momento en que se espera que los mineros comiencen a salir del socavón, el ambiente en el campamento no es de alegría y fiesta. Es más bien un hormiguero de camarógrafos y fotógrafos donde las familias apenas se distinguen. Algunas rehuyen a la prensa, diciendo en voz baja que están hastiados de responder las mismas preguntas una y otra vez.

Alberto Iturra, el jefe de los sicólogos que atiende a los 33 y a sus familias, asegura que en vista del cansancio de dos meses de espera, recomendó a las familias descansar para recibir en sus casas y en buena forma a los trabajadores.

Las familias "tienen que hacer su aterrizaje también, por eso las mando a dormir", dijo Iturra refiriéndose a que así como los mineros deberán pasar por un proceso de reajuste a la "vida normal", lo mismo deben hacer sus esposas, madres, hermanos.

"Yo les explicaba a las familias que la única manera que uno pueda recibir a alguien es que esté en la casa, para abrir la puerta", agregó.

"Sí, están cansados, (pero) no confundamos cansancio con ansiedad. En el cansancio tus niveles de tolerancia bajan mucho y tu sensibilidad aumenta mucho, entonces eso no es ansiedad, eso es cansancio. Una respuesta normal del organismo", indicó.

Muchos familiares admiten que las tensiones son muchas y en ocasiones mayores que las de abajo en el socavón donde quedaron atrapados los 33 el 5 de agosto tras un derrumbe de cerca de 700.000 toneladas de rocas.

"Acá arriba la tensión es mayor que abajo. Allá están tranquilos trabajando", dijo Verónica Ticona, hermana de Ariel Ticona, de 29 años, uno de los atrapados, y quien maneja máquinas de remoción de escombros.

Verónica aseguró que la tensión es mayor entre las familias por la expectativa de la salida. "Ellos nos superaron a nosotros, tienen más fuerza, son mineros", aseguró la mujer, cuyo hermano es el menor o "la guagua", el bebé, de los cuatro hermanos.

Pero no todos parecen tener esa sensación.

Esta semana Roxana Avalos reveló partes de una carta que le envió, escrita a mano y en papel cuadriculado, Jimmy Sánchez, que con 19 años es el más joven de los atrapados.

"Dios quiso que me quedara acá, no sé, para que yo cambie. Y he pensado y voy a cambiar mucho", dijo el muchacho en su carta. "Ya he sufrido mucho y no quiero sufrir más".

Contando las horas para salir, Sánchez agregó que "todavía no estoy nervioso", pero que cuando le corresponda el turno para salir "los nervios me van a atacar...Pero por el momento estoy feliz y tranquilo. Siempre he estado con este ánimo".

Reservadamente, parientes comentan algunas peleas entre miembros de una misma familia o con otras, por motivos que van desde quién tiene acceso a las tele conferencias con los mineros, hasta quién recibe cartas y porqué, o por el asedio de la prensa o envíos de cámaras fotográficas a los mineros para hacer imágenes del hueco.

También por quiénes serán los parientes, máximo tres, que recibirán a cada minero cuando salga.

Precisamente para evitar problemas, Iturra decidió que el propio minero decidiera a quién quería ver primero.

El gobierno ha divulgado algunas imágenes de los hombres trabajando en la remoción de escombros o en una breve ceremonia de conmemoración del bicentenario de la independencia, el 18 de septiembre, pero no del diario vivir en su experiencia sin igual.

En algunas de esas imágenes tomadas por cámaras de familias se puede ver a los hombres descansando en camas de campaña en un lúgubre ambiente, con pantalones cortos y sin camisa, paredes decoradas con al menos dos recortes de prensa en los que se ven mujeres en bikinis. También, banderas de Chile y cartas enviadas por familiares.

Algunos parientes dicen que muchos familiares aparecieron de la nada para sumarse a la ola de fama y dar entrevistas, a pesar de que poco o nada conocen a un minero. O que buscan recibir regalos, que van desde disfraces para niños hasta ropa interior sexy para hombres y mujeres.

Incluso, voluntarias se ofrecieron a arreglar el cabello de algunas madres, esposas y hermanas para hacerlas verse bien el día en que se encuentren con sus seres queridos, y ahora varias se quejan que no les gustó el arreglo.

Y está el asunto del dinero

El filántropo chileno de la minería Leonardo Farkas regaló a cada familia un cheque por cinco millones de pesos, unos 10.000 dólares. Luego, las familias demandaron a los dueños de la mina el 30 de septiembre, pidiendo al menos 10 millones de dólares por presunta negligencia y por haber violado normas de seguridad laboral y minera.

Los reportes de prensa y las versiones sobre lo que podrían obtener en dinero a su salida, provocaron molestia entre sus propios compañeros del sindicato de la mina. En una reunión a comienzos de mes en Copiapó, capital de la región de Atacama, donde está el yacimiento, algunos dijeron que ellos deberían haber estado en la mina, porque así podrían cobrar plata.

Recién la semana pasada unos 350 mineros en la superficie cobraron su segunda quincena del salario de setiembre, unos 400.000 pesos cada uno (unos 830 dólares) y recibieron el papel que documenta que salieron de la empresa por razones de fuerza mayor y no por incumplimiento de su trabajo. http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/R/rivalidades_e_intrigas_en_campamento_minero/rivalidades_e_intrigas_en_campamento_minero.asp

Estamos a la expectativa en todo el mundo, y seguramente que habrá transmisión en directo por la televisión e Internet  de este momento tan esperado del rescate de los 33 mineros chilenos, atrapados benignamente bajo tierra desde hace más de 60 días.

Que Dios bendiga a todas las personas que han trabajado con honestidad para llevar a cabo esta misión de vida. Y que la operación rescate que iniciara dentro de pocas horas se desarrolle con normalidad y eficacia para la el bien de todos. Oremos para que sea así.

MARIO VARGAS LLOSA: PREMIO NOBEL DE LITERATURA 2010

Confieso que hasta hoy no he leído una sola línea de la extensa y seguramente maravillosa y fascinante obra de Mario Vargas Llosa (1936-) galardonado esta mañana a sus 74 años, casi 75 con el Premio Nobel de Literatura.  La primera vez que oí el nombre de este escritor peruano fue en 1981, cuando RTI televisión adapto  para  la pantalla chica una de sus obras, quizás la más conocida popularmente “LA TIA JULIA Y EL ESCRIBIDOR”, que narra en una aproximación autobiográfica la relación que tuvo Vargas Llosa con su tía Julia, su primera esposa…Aquella telenovela la pasaban tarde en la noche y no recuerdo entonces haber visto algún capitulo completo, pues era comprensible, apenas tenía 12 años, y en esa época aun los padres se tomaban en serio eso de controlar lo que veían los niños en tv.

Recuerdo que en 1987 cuando cursaba mi último curso (undécimo grado en esa época) en La Normal La Candelaria de Marquetalia, en la clase de Español y Literatura con la profesora Luz Enedy Buitrago , debíamos leer, realizar un trabajo escrito de análisis literario  y finalmente exponerlo ante los compañeros, fue así como se eligieron las más variopintas obras de la literatura universal desde “Vida del Buscón “ de la novela picara española hasta “La metamorfosis”  de Kafka…Yo particularmente leí, hice un trabajo escrito y expuse sobre “La Peste”, novela corta de del argelino - francés ALBERT CAMUS (1913-1960). Edilberto Ospina Osorio,  gran compañero y amigo y uno de los 5 hombres que nos graduaríamos de bachilleres pedagógicos con 12 mujeres,  leyó y expuso para nosotros “los cachorros” que era una novela corta escrita por Vargas Llosa en 1967, aquel año  cumplía justo 20 años de su publicación en el Perú.

En su país, sobre todo en los programas de humor en la tv como “J.B Noticias”, conducido y actuado por  el cómico actor Jorge Benavidez es constantemente objeto de caricatura por su lado español que pesa más que su lado “cholo”. Es decir al burlarse de Mario Vargas Llosa, peruano de nacimiento y nacionalizado en España desde 1993,   se le pretende mostrar como un hombre, un político desinteresado de los problemas de Perú,  como si estuviera resentido por su fracaso político al perder las elecciones para la presidencia en 1990, casi ignorante o indiferente ante la problemática de su país, dándose por el contrario aires de un presumido y arrogante seudo-español que niega sus raíces peruanas…

Obvio que todo esto es la exageración propia  de la caricatura y el humor, ya que ningún otro peruano ha  demostrado su pertenencia e identidad inca, pues ha plasmado en sus obras la idiosincrasia del Perú, el sufrimiento histórico de sus hombres y mujeres…Aparte de  sus paisanos Ciro Alegría y su contemporáneo Alfredo Bryce Echenique, ningún otro literato ha logrado comunicar con tanto acierto y refinado arte y poesía  al mundo, los sentimientos, amores y odios de uno de los países con más contrastes de América Latina.

Por lo poco que he leído  sobre la temática del conjunto de sus obras, intuyo en Vargas Llosa un excelente narrador consciente de las peripecias y sufrimientos que como niño, adolescente y joven vivió en la sociedad peruana de su tiempo. “La ciudad y los perros”, pero sobretodo “La tía Julia y el escribidor” y  “Los cachorros” muestran muchos rasgos de su autobiografía. Además es digno de destacar siempre su posición política con tendencias o simpatías por la derecha (como dice Faciolince mas bien es liberal, defensor de las causas liberales)  pero que busca siempre resaltar la libertad,  justicia y la equidad en la sociedad, mismo si aparentemente los inocentes mueren y pierden…

En buena hora, en el otoño de su vida, recibe Mario Vargas Llosa tan importante y significativo premio, el más importante en el mundo de las letras.

La noticia del Nobel,  la ha recibido el escritor esta mañana en Nueva York, donde se desempeña como profesor. 

No nos queda más que felicitarlo y enorgullecernos como latinoamericanos  por este premio que fue ganado la última vez por un latinoamericano el mexicano Octavio Paz en 1990.